La
carte, qui change tout le temps, va des
traditionnels moules-frites, blanquettes, bourguignons, tête de veau, pavés Rossini... aux cassoulet au confit de canard maison, tartares, hachis parmentier, poissons nobles, salades de buf tiède et cabécou en bourse de filo, grecque à la féta, carpaccio de saumon au citron vert et autres coquilles St Jacques à la provençale... On s'adoucit le palais avec un moelleux au chocolat, un feuilleté aux pommes, un crumble aux fruits, une crème brûlée, une île flottante, ou une autre fantaisie du chef. On y trouve de la bière (beaucoup), du vin (bien sûr), des alcools divers, des jus de fruits, du café, du thé, de l'eau aussi... avec ou sans bulles. Sur le pouce, on a le choix entre toutes sortes de sandwiches, des assiettes de fromages ou charcuterie, des omelettes, des salades... |